Biologisch Volkoren Roggemeel

Biologische rogge behoort tot de meest voedzame granen die er zijn. Volkoren roggemeel bevat meer vezels dan tarwe en is rijk aan mineralen, antioxidanten en B-vitamines. Deze samenstelling draagt bij aan een stabiele bloedsuikerspiegel, een goede spijsvertering en een langdurig verzadigd gevoel. Hierdoor is biologisch volkoren roggemeel bijzonder geschikt voor wie bewust wil eten zonder in te leveren op smaak.

Omdat bij biologisch volkoren roggemeel de hele graankorrel wordt gebruikt, blijven alle waardevolle bestanddelen behouden. Het steenmalen zorgt ervoor dat het meel niet oververhit raakt, waardoor smaak en voedingswaarde intact blijven. Het meel heeft een stevige structuur en een licht kruidige, aardse smaak die diepte geeft aan elk baksel.

Wat kun je maken met biologisch volkoren roggemeel?

Biologisch volkoren roggemeel is ideaal voor het bakken van stevige, voedzame broden zoals roggebrood en desembroden. Ook leent het zich uitstekend voor het maken van knäckebröd, crackers, pannenkoeken en hartige baksels. Voor een luchtiger resultaat kun je het roggemeel combineren met tarwebloem of speltbloem, waarbij je profiteert van zowel smaak als voedingswaarde.

Door zijn krachtige smaak is roggemeel bijzonder geliefd in ambachtelijke en traditionele bakrecepten. Het meel voegt karakter toe en maakt elk gerecht voedzamer en vullender.

Kies voor puur en ambachtelijk van Zonnespelt

Met biologisch volkoren roggemeel van Zonnespelt kies je voor kwaliteit, duurzaamheid en transparantie. Onze rogge is biologisch geteeld, zorgvuldig verwerkt en volledig traceerbaar. Vrij van toevoegingen, eerlijk geproduceerd en met respect voor mens en natuur.

• Biologisch gecertificeerd
• Traditioneel op stenen gemalen
• Gemaakt van Nederlandse rogge
• Verkrijgbaar in diverse verpakkingsformaten