NIEUW: Primal Oats!🍺 Ontvang nu 15% korting op alle bieren met de code: PRIMALOATS
NIEUW: Primal Oats!🍺 Ontvang nu 15% korting op alle bieren met de code: PRIMALOATS
Bij Zonnespelt verwerken we biologische en biodynamische granen voor verschillende toepassingen. We werken samen met telers, verwerkers, bakkers en andere graan gerelateerde bedrijven. Wij ontzorgen onze klanten en zorgen dat de granen worden verwerkt voor humane consumptie. Of het nu gaat om kleine partijen of grotere volumes, we denken praktisch mee en zorgen voor een zuivere verwerking van het graan. Samenwerken? Neem contact op met Zonnespelt (via de knop hieronder, of via mail)!
Binnen onze graanverwerking bieden we onder andere de volgende werkzaamheden aan:
Na de oogst worden granen bij ons opgeslagen. Eerst blazen we lucht door het product om het te acclimatiseren. Graan moet droog worden opgeslagen, wat inhoudt dat het vochtpercentage onder de 15% moet liggen. Dat lukt niet altijd direct door de weersomstandigheden rondom de oogst. Daarom kunnen we met behulp van ventilatoren het graan, waar nodig, verder terugdrogen.
Daarnaast pellen en/of schonen we het graan grondig. Hierbij verwijderen we onkruidzaden, stof, kaf en andere onzuiverheden, zodat het geschikt is voor verdere verwerking. Bij granen zoals spelt, emmertarwe en eenkoorn verwijderen we het kaf met behulp van een speciale pelmachine.
Afhankelijk van de toepassing verwerken we het graan verder tot bijvoorbeeld hele korrels, of malen we het tot meel en bloem. Dat doen we met molenstenen. Deze authentieke manier van malen zorgt ervoor dat smaak, structuur en voedingswaarde zo goed mogelijk behouden blijven. Zo kunnen we een zo gezond mogelijk eindproduct aan onze afnemers aanbieden. We werken zonder onnodige toevoegingen: het product blijft zo dicht mogelijk bij de oorspronkelijke graankorrel.
We zijn momenteel volop in beweging. In juni 2026 verhuisden we van een locatie van 350 m² naar een nieuwe locatie van ongeveer 860 m². Daarmee kregen we de ruimte om verder te groeien en onze processen efficiënter in te richten.
Op de nieuwe locatie hebben we onder andere ingezet op een grotere droogwand met plaats voor circa 200 kisten en extra opslagmogelijkheden. Zo kunnen we meegroeien met onze klanten en tegelijkertijd transportbewegingen beperken.
De volgende stap is de bouw van onze eigen grote maalderij. Stap voor stap blijven we ons ontwikkelen, met als doel een sterke speler in de markt te blijven.
Rogier
