Biologisch Volkoren Tarwemeel

Bij Zonnespelt staat kwaliteit centraal. Onze biologische volkoren tarwe wordt met zorg geteeld, geoogst en verwerkt door lokale boeren die werken volgens strikte biologische richtlijnen. Zo garanderen we een eerlijk product van Nederlandse bodem, vrij van kunstmatige toevoegingen of pesticiden.

In tegenstelling tot fabrieksmeel, waarbij de tarwekiemen vaak worden verwijderd, bevat ons biologisch volkoren tarwemeel de volledige graankorrel. Daardoor is het rijk aan natuurlijke voedingsstoffen, zoals vitamine B, E en K, vezels, mineralen en gezonde oliën. Deze oliën zorgen bovendien voor een iets vollere, minder droge structuur van je baksels.

Het meel heeft een mooie lichtbruine kleur. Dankzij het hoge gehalte aan gluten is het goed te verwerken en levert het luchtige, veerkrachtige resultaten op. Ideaal voor zowel ambachtelijke bakkers als thuiskoks.

Toepassing in de keuken

Biologisch volkoren tarwemeel is veelzijdig inzetbaar. Gebruik het voor het bakken van volkoren broden, broodjes, pizza’s, cakes, koekjes, muffins, crackers, wafels of pannenkoeken. Ook voor pasta, tortilla’s of matzes is het een perfecte basis. Combineer het eventueel met bloem voor een luchtiger resultaat, zonder dat je inlevert op smaak of voedingswaarde.

Kies voor eerlijk en lokaal van Zonnespelt

Met biologisch volkoren tarwemeel van Zonnespelt kies je voor een duurzaam, voedzaam en eerlijk product. Ambachtelijk gemalen, volledig traceerbaar en rijk aan natuurlijke voedingsstoffen. Precies zoals de natuur het bedoeld heeft. Voeg dit veelzijdige meel toe aan je voorraadkast en proef het verschil in smaak.

• Biologisch gecertificeerd
• Van Nederlandse oorsprong
• Ambachtelijk op molenstenen gemalen
• Verkrijgbaar in 1 kg tot 25 kg verpakking