Biologische Speltbloem

Ons biologisch speltbloem wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, raszuivere Nederlandse spelt. De granen worden gepeld, geschoond en op traditionele molenstenen vermalen, waardoor de natuurlijke smaak en voedingswaarde behouden blijven. Na het malen wordt de bloem op ambachtelijke wijze gezeefd, zodat er een luchtig, fijn product ontstaat dat garant staat voor uitstekende bakresultaten.

Speltbloem heeft een milde, licht nootachtige smaak en is van nature rijk aan eiwitten en vezels, terwijl het minder gluten bevat dan tarwe. Dankzij de biologische teeltwijze (vrij van synthetische bestrijdingsmiddelen, pesticiden en genetische modificatie) is dit een bloem die niet alleen goed is voor jou, maar ook voor de aarde.

Veelzijdig en ideaal voor elke bakliefhebber

Of je nu een professioneel bakker bent of thuis graag experimenteert, biologisch speltbloem is een veelzijdige basis voor talloze recepten. Gebruik het voor luchtig brood, zachte cakes, knapperige koekjes of heerlijke pannenkoeken. De bloem mengt gemakkelijk met andere melen en zorgt voor een soepele, elastische deegstructuur die heerlijk bakt en prachtig rijst.

Kies voor natuurlijke perfectie van Zonnespelt

Met biologisch speltbloem van Zonnespelt kies je voor kwaliteit, smaak en duurzaamheid. Voeg dit eerlijke en voedzame ingrediënt toe aan je voorraadkast en geniet van authentieke baksels vol smaak, zachtheid en natuurlijke goedheid.

• Biologisch gecertificeerd
• Gemaakt van Nederlandse granen
• Ambachtelijk op molenstenen gemalen
• Verkrijgbaar in 1 kg tot 25 kg verpakking