NIEUW: Primal Oats!🍺 Ontvang nu 15% korting op alle bieren met de code: PRIMALOATS
NIEUW: Primal Oats!🍺 Ontvang nu 15% korting op alle bieren met de code: PRIMALOATS
Zonnespelt vindt zijn oorsprong op biologisch-dynamische boerderij De Zonneboog in Lelystad. Hier ontstond in 2014 het idee om de granen van eigen bodem zelf te verwerken en rechtstreeks aan de eindgebruiker aan te bieden.
Wat begon op het erf van De Zonneboog groeide uit tot Zonnespelt zoals het vandaag de dag bestaat: een volwaardige graanverwerking gespecialiseerd in biologische en biodynamische granen, zaden en peulvruchten van Nederlandse bodem.
De Zonneboog wordt geleid door Martijn en Monique Schieman en bestaat al sinds 1971. Op de boerderij worden jaarlijks rond de 15 verschillende gewassen verbouwd, waaronder granen, aardappelen, uien, bloemkolen, pompoenen, spinazie en erwten. Daarnaast leven er koeien, varkens, kippen en bijen op het erf. Alles op de boerderij draait om samenwerking tussen bodem, plant, dier en mens.
De boerderij werkt volgens biologisch-dynamische principes. Dat betekent dat er wordt geboerd mét de natuur, in plaats van ertegenin. Er worden geen chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest gebruikt. In plaats daarvan ligt de focus op gezonde bodems, biodiversiteit en natuurlijke kringlopen. Door vruchtwisseling en een gevarieerd bouwplan blijft de bodem gezond en vitaal.
De koeien spelen een belangrijke rol binnen het bedrijf. Alle koeien zijn op De Zonneboog geboren en leveren mest die weer wordt gebruikt op het land. In de winter staan ze op stro van eigen teelt en in de zomer grazen ze in omliggende natuurgebieden zoals het Larserbos. Daar worden ze ingezet als natuurlijke maaiers en dragen ze bij aan meer variatie en biodiversiteit in het landschap.
Ook binnen Zonnespelt staat het kringloopdenken centraal. Bijproducten uit het pel- en schoonmaakproces van granen krijgen opnieuw een bestemming, bijvoorbeeld als strooisel of veevoer. Door zoveel mogelijk lokaal samen te werken en de keten kort te houden, beperken we transport en blijft de verbinding tussen teler, verwerker en eindproduct zichtbaar.
De visie van De Zonneboog vormt nog altijd de basis van Zonnespelt: werken met aandacht voor natuur, bodem en voedsel van Nederlandse bodem.
Wil je meer weten over de Zonneboog, onze manier van werken, onze keten of de herkomst van onze granen, neem dan gerust contact met ons op.
Rogier
